華山第一站--谷泉咖啡莊園,

劉老闆很親切的與大家分享種咖啡的心得,



咖啡去皮吃起來是什麼感覺?

竟然是甜甜的,

很難想像他是咖啡耶~

劉老闆說咖啡算是水果類,

去皮吃當然是甜甜喔~



新鮮的樣子。



這什麼呢?

油桐花的種子,

可以提煉成工業用油。



因為氣候變化,

現在竟然可以看到桐花開。



新鮮的咖啡,

看起好像縮小版的小番茄。



劉老闆使用去皮機,

果肉分離術,



這邊是果皮。



這裡是果肉。



這是曬乾的咖啡。



不同階段的咖啡豆。



劉老闆很親切的解說如何烘培咖啡豆。



控制火侯的重要性,



剛烤出的豆子,

趕緊用風扇降溫。



瞬間讓咖啡的香氣鎖起來。



咖啡豆在烘琣的過程變化,

聽到好多專業名詞喔~

爆裂、低培、中培、深培,

多少海拔的豆子要如何烘培,

對於咖啡常識薄弱的小雨朵而言,

真是收穫很多。



品嚐好喝的咖啡啊!



中餐也是在谷泉用餐,

準備客家菜餚,

竽頭飯和菜鋪脯蛋,

真的好吃耶~



還有新鮮的竹筍丸子湯,

真是合小雨朵的胃口啊!



還在這裡看到新鮮的櫻桃喔!



谷泉咖啡莊園
地址:雲林縣古坑鄉荷苞村尖山坑60號
電話:05-5262781
網站:http://gqcoffee.com/



下午時段來到天秀山莊玩植物染,

老師認真的講解如何綁染。



小雨朵隨意綁。



可以看到這次旅行超多人的。



紫色是蘇木



黃色為黃梔子。



起鍋了。



像不像花朵在發光啊~


天秀山莊
地址:雲林縣古坑鄉華山村2鄰華山19之6號
電話:05-5901978 
http://shop.okgo.tw/3115/



染布等待的時間,

去附近的情人橋走走。



好久沒有吊橋囉~



另外一座吊橋,

一次只能兩人行走啊~



看的出來,

橋面多大了吧!

走到中間,

真覺得有點恐怖耶~

好搖晃啊~



轉眼間又到晚餐時間,

到山海關咖啡莊園用餐,

這是苦茶油雞,

好吃耶~

白飯淋上苦茶油,

好下飯啊~


龍鬚菜沙拉,

超嫩的,

在山裡吃到菜都好嫩喔~




豆腐堡

咖啡蒸蛋,

咖啡也可以入菜耶~


這是小雨朵的最愛啦!


破布子山蘇,

也是超嫩的,

真想素起大姆指按讚喔~

山海關
地址:雲林縣古坑鄉桂林村1-12號
電話:05-5329969 
網站:http://shanghaikuan.myweb.hinet.net/
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小雨朵 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 亮亮mom
  • 陳姐安安挖麻來丫,來給第一名的陳姐按讚我們家那3個也連吃好幾顆咖啡鮮果...甜得神奇溜這回情人橋壤我家高高帥哥去搖晃改天再招阿山哥(我家那ㄍ親愛的啦)...ㄧ家5口子帶一起去搖落企
  • 此則為私密回覆

    小雨朵 於 2012/10/12 12:11 回覆

  • 假日農夫
  • 動作好快
    我的照片都還沒整理完
  • 此則為私密回覆

    小雨朵 於 2012/10/12 10:24 回覆

  • 齊齊媽咪☆蚊子
  • 來拜訪和訂閱格子~
    大家的照片和遊記都陸續完成了~我的呢>
  • 此則為私密回覆

    小雨朵 於 2012/10/11 20:37 回覆